小裕&小如的後山生活記事

台東米飯的香甜Q軟是遠近馳名的，

花東縱谷那壯麗的美景與清冽澄澈的水質，

孕育了台東產好米這得天獨厚的優勢。

今日我們三個有小寶寶的家庭一起出遊，

帶著小娃兒探訪、品嘗台東米食之美吧！

《店家資訊》

地址　　台東縣鹿野鄉瑞隆村興民路15號

預約電話　　0933371722

營業時間 am10：30~pm2：00 pm4：30~pm8：00

位在鹿野鄉的瑞源水車米場是我們此次造訪的地方，

它為台東的米食文化留下甘美深刻的足跡，

早期(民國34-61年)瑞源水車米場以經營碾米為業，

主要以水力帶動水車進行碾米工作，

水車是台灣少有的「渦輪直立式水車」，

除了帶動大型木製碾米廠外，

甚至能夠將水力轉成電力，

供鄰近居民點燈、車子用電，

也能夠支應主人家另一產業「鋸木廠」的動力呢！

*****雖說對水車了解不深，但看著保留迄今六十年的水車身影，深為它昔日的付出感到驚嘆與崇敬！*****

後來因電力自動化的緣故，

運用水車來碾米的光景便不復見了......

近年為了重視客家文化，

鹿野鄉公所獲得客委會的補助，

並取得瑞源水車米場主人家的同意，

歷經六年的時間，

終於重現水車米場昔日的風華！

*****今日重現在我們眼前的瑞源水車米場是花東縱谷地區碩果僅存的水車米場，古色古香的主體建築充滿濃郁客家風味，這裡還是目前文建會文化之旅所推薦的景點之一喔！

*****一家三口在充滿文化草根之美的瑞源米場合影，很難控制的小人兒，在鏡頭前可是盡興演出呢！*****

*****木製的古樸建築為外觀，裡頭規劃為展演、展示及美食三區，走進裡頭首先映入眼簾的是專司客家美食的區塊，那很有味道的木頭桌子和長板凳，讓人彷彿置身武俠劇裡頭的小客棧。*****

*****碾米場後院有一片青青草地，可惜當日下著濛濛細雨，三個小娃兒﹝小兔寶、亮亮、小希﹞只能在簷廊底下玩耍，小希爸比自製的木工學步車成了當天有趣的大玩具！*****

*****吃飯時間到啦！小兔寶趕緊坐好，準備品嘗香甜好米與客家美食囉！*****

*****在這裡吃到的白米飯實在是特別香Q可口，搭配賣相與口味兼具的客家好菜，這一頓飯大夥兒都多吃了一碗飯哩！*****

*****下回途經台東時，別忘了來鹿野鄉探訪兼具休憩、美食、文化氛圍的瑞源水車米場唷！*****

                                                                                                                                                       BY    紀小如