小裕&小如的後山生活記事

在目前都講求效率的社會中，

市面上所吃到的麵線九成都是機器製成，

還能品嚐到手工麵線的大概只有這一家了，

位於彰化縣福興鄉的傳統三合院，

林姓一家人堅持以手工製作麵線，

並用太陽曝曬，

所以製成的麵線格外有嚼勁，

另一個會來目的是因為網路上有許多攝影同好喜歡到此取景，

所以囉！趁著人還在彰化，

就出去走走囉!!

******林家麵線除了堅持手工製作，還利用天然的太陽照射來曬乾！*****

*****隨風飄逸的麵線，宛如銀白的髮絲!!*****

*****傳統三合院的廣場成了林家曬麵線的地方!!*****

*****製作麵線必須在烈日下工作一整天，真是辛苦!!*****

*****從麵糰經過無數次的拉扯，才能變成眼前細如髮絲的麵線!!*****

*****製作麵線也是必須看天吃飯，必須有充分的日照才能製作出好吃的麵線!!*****

*****位於福興鄉小巷弄內，小裕問了不下數十人才找到!!*****

*****當天三點多才到達，所以麵線都曬得差不多了!!*****

*****如需前往，建議選在早上至中午時刻，因為下午去都準備要收了!!******

*****還有拍照也盡量不要影響到人家的工作喔!!******

*****臨走前買了一包麵線，這麼大包才五十元，真是辛苦錢啊!!*****

*****在一旁呼呼大睡的小貓，被相機的聲音吵醒，瞄了一眼，還繼續睡，一點都不怕人!!****

                                                                                                       BY   黃小裕